La
OMS define el sobrepeso y la obesidad como “una acumulación anormal o excesiva
de grasa que supone un riesgo para la salud, y que afecta a todas las edades y
grupos socioeconómicos”. Para poder
determinar si un niño o adolescente tiene obesidad resulta ser algo complejo,
ya que su organismo está constantemente sufriendo cambios fisiológicos a medida
que van creciendo.
Se debe distinguir el sobrepeso de la obesidad. Una persona tiene sobrepeso
cuando el mismo está por encima del recomendado en relación con la talla, esto
se calcula mediante el IMC (Índice de Masa Corporal). Se considera que la
persona padece sobrepeso cuando su IMC se encuentra entre 25 y 29,9, mientras
que a partir de un IMC de 30 se dice que la persona es obesa. 
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